Красно-фиолетовый с пурпурным ободком, ароматы хорошей интенсивности с нотами красных фруктов, ментола и фиалок. Среднетелое, вкусное и с очень приятными фруктовыми ощущениями, сбалансированной кислотностью и хорошей стойкостью.

Отобрано с виноградников, происходящих из известняковой и каменистой почвы. Viña Zancara производится из сортов винограда Темпранильо, Монастрель и Шараз. Начиная с системы криомацерации на начальном этапе, позже с традиционной мацерации или карбоновой полумацерации, с восстановлением сусла, контролем температуры от 20º до 25ºC и контролируемой ферментацией до 18º.